桦树茸也叫白桦茸或桦褐孔菌，是生长在桦树上面的真菌，也是功效非常多的中药，在俄罗斯很多人已经开始食用桦树茸，并给他们带来了意想不到的好处。如果希望桦树茸能给我们带来更好的效果，我们一定要知道如何正确的食用桦树茸：

1、正常桦树茸都是很大块，在食用时需要进行粉碎，你可以使用粉碎机或搓来搓，当然也有卖桦树茸茶包的，个人觉那个性价比不高，一斤桦树茸块只 要50元，可以粉成价值近千块的的茶包

2、对于干燥的桦树茸，一般我们买到的就是干燥的，需要用水浸泡变软，而且水温不能太热

3、在粉碎桦树茸时，之前泡的水还可以食用的，浸泡桦树茸要用陶瓷或玻璃器皿

4、桦树茸和水的比例是1：5，水温在60-70度之间，需浸泡24-48小时

5、可以用纱布封口过滤，用过的桦树茸不要扔可以多次浸泡，直到没有颜色